Met frisse aroma’s, levendigheid, puurheid en lichtheid vormt chardonnay de essentie van alle cuvées; het is de ziel van Maison Ruinart. De Blanc de Blancs, gemaakt van 100% chardonnay is de ultieme expressie van deze stijl. De delicate druif is voornamelijk afkomstig van de Côte de Blancs en Montagne de Reims. Pas met rijping toont de chardonnay zijn volledige aromatische rijkdom. De imposante kelders van Ruinart gaan tot 38 meter diep. Hier is de temperatuur constant, de vochtigheidsgraad perfect en dringt geen enkele vibratie door; perfecte omstandigheden voor het vergisten en rijpen van de Ruinart champagnes.
Omschrijving
Met frisse aroma’s, levendigheid, puurheid en lichtheid vormt chardonnay de essentie van alle cuvées; het is de ziel van Maison Ruinart. De Blanc de Blancs, gemaakt van 100% chardonnay is de ultieme expressie van deze stijl. De delicate druif is voornamelijk afkomstig van de Côte de Blancs en Montagne de Reims. Pas met rijping toont de chardonnay zijn volledige aromatische rijkdom. De imposante kelders van Ruinart gaan tot 38 meter diep. Hier is de temperatuur constant, de vochtigheidsgraad perfect en dringt geen enkele vibratie door; perfecte omstandigheden voor het vergisten en rijpen van de Ruinart champagnes.
Specificaties van de champagne
Bekijk ook deze champagnes
Ruinart
Geïnspireerd op de visie van de Benedictijner monnik Dom Thierry Ruinart, begint zijn neef Nicolas Ruinart op 1 september 1729 naast de textielhandel ook met handelen in Champagne. Dit is dan ook het moment waarop Ruinart officiëel wordt geboren en dat maakt het het oudste champagnehuis ter wereld. In de vijf kwaliteiten champagne van Ruinart vormt de chardonnay druif de ‘gouden draad’ met z’n levendige, frisse aroma’s en pure smaak. Ruinart is bovendien al sinds 1896 sterk verbonden aan contemporary art en design en is te vinden op toonaangevende beurzen over de hele wereld zoals ARCO, London Design en Art Basel. Onze ‘Living Soils, Living Together’ CSR strategie. De betrokkenheid van Maison Ruinart bij het behoud van natuur en kennis is geworteld in de historie van het huis. Sinds de oprichting in 1729 heeft Maison Ruinart terroir en traditionele savoir-faire gezien als de basis voor haar exceptionele wijnen. Dankzij innovatieve modernisering loopt het champagnehuis voorop met de implementatie van duurzame productieprocessen. Enkele voorbeelden: De wijngaarden van het Huis zijn dubbel gecertificeerd sinds 2014 (Duurzame Wijnbouw & High Environmental Value). Ruinart ondersteunt haar wijnboeren om dit ook te bereiken. Ruinart maakt in geen enkel aspect in haar productie en distributie gebruik van transport per vliegtuig. 100% zuivering en hergebruik van afvalwater. Ecologisch design is een prioriteit, sinds 2015 is plastic vervangen door papier, karton en hout uit ecologisch beheerde bossen. Eind 2020 brak het Huis met de traditie van geschenkdozen en introduceerde het de innovatieve lichtgewicht 100% recyclebare second skin verpakking van FSC-papier, met een 60% lagere CO2 voetafdruk en 90% minder materiaalgebruik en afval