Een licht gedoseerde champagne met een subtiel krijtachtige, bloemige neus, Apolline Grand Cru d’Avize drukt al zijn delicatesse uit in de finesse en gratie van zijn bubbels.
Cuvée 01 Apolline Grand Cru d’Avize 3L
Exclusief geimporteerd door OPHS.Champagnes
Gastronomisch
Puur ontwerp van wijn en fles door zeer getalenteerde jonge wijnboer (1996)
€388,00
Levertijd: 3 tot 5 werkdagen
Omschrijving
Een licht gedoseerde champagne met een subtiel krijtachtige, bloemige neus, Apolline Grand Cru d’Avize drukt al zijn delicatesse uit in de finesse en gratie van zijn bubbels.
Specificaties van de champagne
ChampagnehuisLeclaire-Theifaine
Inhoudsmaat3000
Maat naamJéroboam
Aantal per doos1
Aantal per doos zakelijk1
Levertijdb
KleurBlanc
Alcohol12.5
Sulfietenja
Vintage / Multi VintageMulti Vintage
Jaarn.v.t.
Assemblage soortBlanc de Blancs
Rijping Kelder SoortRoestvrijstalen tanks
Op de latten48
Dosage (toegevoegde suikers)4
Chandonnay %100
Pinot Meunier %0
Champagne regioCote de Blancs
Échelle de CrusGrand Cru
Restaurant gastronomisch 1Les Crayères – Reims – Frankrijk
Restaurant gastronomisch 2La Brasserie du Jardin – Reims – Frankrijk
Geur / Aroma'sKalk en floraal
Foodpairing 1Kaviaar
Foodpairing 2Kaviaar
Foodpairing 3Oesters
Hip high end 1The Emporium Hotel – Brisbane – Australia
Hip high end 2Stranger – Gotenburg – Zweden
Bekijk ook deze champagnes
Leclaire-Thiefaine
CHAMPAGNE LECLAIRE-THIEFAINE
Reynald Leclaire, geboren in de Champagne en handhaver van de wijntraditie, is de vijfde generatie die het familielandgoed in Avize beheert aan het roer van het Leclaire Champagnehuis dat werd opgericht in 1878. Na zijn huwelijk met Virginie Thiefaine ontstond in 1991 het huis met hun twee namen: Champagne Leclaire-Thiefaine. Een familiebedrijf waar passie voor de aarde en de wens om kwaliteitsproducten naar hun imago voor te stellen samenkomen. Na een aantal jaren van zwoegen en de geboorte van hun vier kinderen evolueerden hun cuvees heel natuurlijk. Vandaag neemt deze even gepassioneerde nieuwe generatie direct en indirect deel aan het maken van deze champagnes en draagt ze bij tot de evolutie van dit kleine familiedomein met zijn diep verankerde wortels. Een subtiele mix van traditie en innovatie, Champagne Leclaire-Thiefaine nodigt u uit om een rijk terroir te ontdekken dat perfect overeenkomt met zijn persoonlijkheid en zijn wijnen – verfijnd en elegant.