De wijn is goed gestructureerd, eerlijk en gul bij binnenkomst en laat gedroogd fruit vermoeden, terwijl het middenpalet wordt gedomineerd door tonen van gerstesuiker, orgeat siroop en verse honing. Een subtiel vleugje bitterheid brengt pit in het geheel. Prachtige krachtige aroma’s houden aan op de afdronk, een tijdloze Champagne.